Το Μεγαλύτερο Web-Site για ΥπέρΤροφές!

Ιστορία

Το Moringa, επίσης γνωστό και ως drumstick, είναι εγγενές στην Βόρεια Ινδία, το Νεπάλ και το Πακιστάν. Ωστόσο, πλέον καλλιεργείται πέρα από το φυσικό περιβάλλον του, όπως την Αφρική και τη Νότια Αμερική, την Κεντρική Αμερική, την Καραϊβική και σε ολόκληρη την Νοτιοανατολική Ασία. Υπάρχουν 13 είδη του δέντρου Moringa δέντρο.

Το δέντρο είναι πολύ ανθεκτικό στην ξηρασία και αναπτύσσεται καλύτερα σε αμμώδη εδάφη. Υπό αυτές τις συνθήκες, μεγαλώνει γρήγορα, φτάνοντας τα 10 με 12 μέτρα σε ύψος.

Όλα τα μέρη του φυτού έχουν χρησιμοποιηθεί σε πολλές εφαρμογές, αλλά κυρίως στην παραδοσιακή ιατρική. Το ξύλο Moringa χρησιμοποιείται στη δημιουργία πολλών κατασκευών, ενώ ο πολτός από το ξύλο του μπορεί να παραχθεί χρησιμοποιείτε στη παραγωγή χαρτιού. Ενώ, η σκόνη από το φυτό, μπορεί να ληφθεί ως τροφή, ενισχύοντας πολλές από τις λειτουργίες του οργανισμού. Το δέντρο γενικότερα έχει πολλές χρήσεις στην παραδοσιακή ιατρική στην Ασία και τη Δυτική Αφρική.

Η σκόνη από τα φύλλα Moringa έχει ένα φωτεινό πράσινο χρώμα με ένα φρέσκο άρωμα. Βασικό γνώρισμα της σκόνης αυτής είναι ότι περιέχει σημαντικές ποσότητες ασβεστίου, βιταμίνης Ε και Α.

Το ασβέστιο παίζει ρόλο σε πολλές λειτουργίες του σώματος, συμπεριλαμβανομένης της σύσπαση των μυών, της πήξης του αίματος, της μετάδοσης μηνυμάτων μέσω του νευρικού συστήματος, ενώ είναι από τα βασικότερα συστατικά στη φυσιολογική κατάσταση των οστών και των δοντιών. Η βιταμίνη Α συμβάλλει στη φυσιολογική όραση, την κανονική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, και την καλύτερη κατάσταση του δέρματος. Ενώ, η βιταμίνη Ε έχει χαρακτηριστεί ως μία από τις ισχυρότερες αντιοξειδωτικές βιταμίνες που ενισχύει την άμυνα του οργανισμού και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.

Η σκόνη Moringa έχει επίσης ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Περιέχει τα απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία είναι τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών.

Μία κουταλιά του γλυκού απευθείας στο στόμα, πίνοντας ένα ποτήρι νερό. Σε σούπες και φαγητά το προσθέτουμε στο τέλος του μαγειρέματος.