Το Μεγαλύτερο Web-Site για ΥπέρΤροφές!

Ομανίτους (Μανιτάρι Reishi) Σκόνη | Omanitus (Reishi Mushroom) Powder

Ενίσχυση του ανοσοποιητικού Αντιαλλεργιογόνα δράση
Προστασία του δέρματος Ηρεμηστικές ιδιότητες

Μανιτάρι Reishi και η Ιστορία του

Το μανιτάρι Reishi είναι ένα από τα αρχαιότερα ανατολίτικα συστατικά που έχουν χρησιμοποιηθεί για εκατοντάδες χρόνια. Αρχικά βρέθηκε στα απομακρυσμένα ορεινά δάση της Κίνας, της Ιαπωνίας και της Κορέας, καθώς τα άγρια μανιτάρια Reishi επιδιώκουν το υγρό στοιχείο, σκιερές συνθήκες και κάτω από κορμούς φυλλοβόλων πλατύφυλλων δέντρων. Όταν είναι φρέσκα είναι μαλακά με ένα εντυπωσιακό επίπεδο κόκκινο καπάκι. Το μανιτάρι Reishi ορίζεται ως ένα polypore, ένας όρος που δίνεται σε ένα είδος μύκητα που δεν έχει βράγχια στην κάτω πλευρά του, αλλά απελευθερώνει τα σπόρια του μέσα από μία συλλογή από μικρούς πόρους. Ενώ, το όνομα Reishi έρχεται σε μας από την Ιαπωνία, η γενική ονομασία του μανιταριού Ganoderma προέρχεται από δύο λέξεις με ελληνική σημασία: ganos, που σημαίνει φωτεινότητα και derma που σημαίνει δέρμα. Το όνομα του είδους, lucidum, είναι λατινικό και σημαίνει «λάμπει» και έτσι και τα δύο μέρη του ονόματος αναφέρονται στη φυσική λαμπερή επιφάνεια του φυτού. Υπάρχουν έξι διαφορετικοί τύποι του Ganoderma lucidum: κόκκινο, μωβ, πράσινο, λευκό, κίτρινο και μαύρο. Το κόκκινο μανιτάρι λέγεται ότι διαθέτει τις πιο θεραπευτικές ιδιότητες.

Η κινεζική ονομασία, Ling Zhi, σχετίζεται περισσότερο με τη χρήση του Reishi παρά με την εμφάνισή του. Κυριολεκτικά μεταφράζεται ως ‘’βότανο της πνευματικής ισχύος’’. Πράγματι, το μανιτάρι Reishi είχε εξέχουσα θέση στο παλαιότερο ιατρικό υλικό της Κίνας, που συγκεντρώθηκε γύρω στο 200π.Χ.. Έχει τεκμηριωθεί ότι η συνεχής κατανάλωση του Reishi ευνοεί το σώμα, ενισχύει το qi (ροή ενέργειας) και μειώνει τα σημάδια της γήρανσης. Ο θρύλος λέει ότι όταν η φήμη του Reishi ως το ‘’μανιτάρι της αθανασίας’’ κατέληξε στον αυτοκράτορα Tι της δυναστείας Τσιν, έστειλε ένα στόλο πλοίων προς την Ανατολή επανδρωμένο με 300 δυνατούς άνδρες και 300 όμορφες γυναίκες με την αποστολή να φέρουν το μαγικό φυτό πίσω στο βασίλειό του.

Λόγω της σχετικής σπανιότητας του στην άγρια φύση, η χρήση του Reishi σε όλη την ιστορία της Κίνας περιορίζεται συνήθως στον αυτοκράτορα, στην αυλή του και στις πλούσιες ανώτερες τάξεις.

Σήμερα, το Reishi καλλιεργείται και είναι ευρέως διαθέσιμο, προσφέροντας πολλαπλά οφέλη στον οργανισμό. Καθώς η σύγχρονη επιστήμη συνεχίζει να ελέγχει το φυτό, η δημοτικότητα του Reishi συνεχίζει να αυξάνεται.

 

Η Επεξεργασία του Μανιταριού Reishi

Τα μανιτάρια Reishi της σειράς Ypetrofes™, μεγαλώνουν σε μια περιοχή ειδική για την καλλιέργειά τους που βρίσκεται στην Qingyuan, γνωστή και ως ‘’πόλη μανιτάρι’’ της Κίνας που έχει επίσης αναγνωριστεί ότι διαθέτει το καλύτερο οικολογικό περιβάλλον της χώρας. Η θερμοκρασία, η υγρασία, το διοξείδιο του άνθρακα, η ένταση του φωτός και τα θρεπτικά συστατικά όλα παρακολουθούνται στενά για να διατηρηθούν οι βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης.

Τα μανιτάρια Reishi καλλιεργoύνται σε ξύλο, χρησιμοποιώντας το φλοιό του δέντρου basswood. Το ξύλο κόβεται σε τμήματα 30 εκατοστών, τα οποία αποστειρώνονται με ζεστό ατμό. Τα κομμάτια του ξύλου τοποθετούνται σε πλαστικές σακούλες και τα σπόρια του μανιταριού Reishi τοποθετούνται στην επιφάνεια του ξύλου. Όταν αφεθεί στις κατάλληλες συνθήκες ανάπτυξης, τα σπόρια θα αναπτυχθούν και θα εξαπλωθούν σε όλο το ξύλο basswood, την πηγή των θρεπτικών τους ουσιών. Τα μανιτάρια Reishi καλλιεργούνται για περίπου τέσσερις μήνες και στη συνέχεια μεταφέρονται σε μία βάση για να αυξηθούν, όπου η θερμοκρασία διατηρείται περίπου στους 25°C. Τα ξύλα basswood είναι θαμμένα ακριβώς κάτω από την επιφάνεια του εδάφους και κατά τη διάρκεια των επόμενων τριών μηνών τα ώριμα μανιτάρια αναπτύσσονται.

Μεταξύ Αυγούστου και Οκτωβρίου κάθε έτους έχουν συλλεχθεί πλήρους μεγέθους μανιτάρια. Τα μανιτάρια θα ελεγχθούν χωριστά για να εξασφαλιστεί ότι είναι σωστή η ποιότητα, το μέγεθος και το χρώμα, προτού καθαριστούν και αφυδατωθούν πλήρως. Τα αποξηραμένα μανιτάρια στη συνέχεια μηχανικά κονιοποιούνται σε μια λεπτή σκόνη.

Τα ενεργά συστατικά του που έχουν αποδειχθεί τόσο ευεργετικά προέρχονται από πολύπλοκα μόρια σακχάρου γνωστά και ως πολυσακχαρίτες που υπάρχουν στα κυτταρικά τοιχώματα του μανιταριού. Συγκεκριμένα πολυσακχαρίτες, που είναι γνωστοί ως βήτα-D-γλυκάνες, ενισχύουν σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα.

Ένα άλλο σημαντικό συστατικό του Reishi είναι η παρουσία των τριτερπένιων ενώσεων. Αυτές έχουν ιδιότητες που μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα αναπνευστικών προβλημάτων. Επίσης, αναστέλλουν την απελευθέρωση της ισταμίνης στο σώμα, καθιστώντας το Reishi μια αποτελεσματική βοήθεια για αλλεργικές αντιδράσεις. Τα τριτερπένια πιστεύεται ότι είναι υπεύθυνα για την κατευναστική επίδραση στο νευρικό σύστημα και την ανακούφιση από το άγχος. Το Reishi είναι επομένως ένα περιζήτητο συστατικό για το άγχος και την αϋπνία.

1 ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη Reishi μέσα σε ζεστό νερό ως ρόφημα. Καλύτερες ώρες λήψης είναι το πρωί και το απόγευμα 30 λεπτά πριν από το γεύμα.